Białko w organizmie pełni zróżnicowane funkcje:
-buduje tkanki, w tym mięśnie,
-uczestniczy w zwiększeniu odporności (synteza przeciwciał),
-regeneruje skórę i tkanki,
-reguluje gospodarkę hormonalną (hormony),
-uczestniczy w procesie trawienia (enzymy trawienne).
Najnowsze badania wykazały, że dieta bogata w białko z produktów mlecznych przyspiesza przemianę materii (o 25%), dlatego wspomaga proces odchudzania. Ponadto pomaga w kształtowaniu sylwetki, ale tylko w przypadku osób regularnie ćwiczących. Spośród makroskładników, to białko w największym stopniu wpływa na uczucie sytości oraz zapobiega uczuciu głodu.
Produkty mleczne są zazwyczaj niskokaloryczne (jogurty naturalne, kefiry, maślanka, mleko 2%), a zarazem odżywcze, gdyż zawierają białko oraz spore ilości wapnia, które jest konieczne do prawidłowej budowy tkanki kostnej oraz zębów.
W trakcie odchudzania warto rozpoczynać dzień od śniadania, które zawiera produkt nabiałowy, np.:
-ser biały półtłusty (200 g) z dodatkiem natki pietruszki i czerwonej papryki,
-2 jajka na miękko,
-jogurt naturalny z dodatkiem 2 łyżek musli,
-jogurt naturalny z wkrojonym bananem.
Dla osób odchudzających się i aktywnie uprawiających sport, na podwieczorek lub kolację świetnym pomysłem jest budyń (przygotowany z 500 ml 2% mleka) albo galaretka mleczna, która dostarczy nie tylko białko, ale również peptydy kolagenu (z żelatyny), które korzystnie wpływają na wygląd skóry oraz stawy.
i dlatego ja jem dziennie min 1 jajko i serek wiejski plus wieczorem wypijam szkl mleka :) jem owsianki czy muesli z mlekiem :)
Moje dzisiejsze II śniadanko :)
Na pierwsze była pasta jajeczna.
A jutro wypróbuje przepis na placuszki owsiane z bananem :) mmm aż nie mogę się doczekać ^^
oczywiście zrobię dla was zdjęcie ;)
0 komentarze:
Prześlij komentarz